- オリーブオイル発祥の地、ギリシャ・クレタ島でシラキスファミリーが代々受け継いできた樹齢200年を超えるオリーブの木から採れる希少なコロネイキ種を使用しています。
クレタ島で栽培・収穫から採油まで行った最高品質のエキストラヴァージンオリーブオイルです。
搾らない伝統製法で採油したオイルを新鮮なまま日本へ空輸し、光・酸素・熱に弱いオリーブオイルのために、
専用のスチール缶にてお届けします。
クレタ島の中でも、シラキス家がオリーブを栽培する地区は、標高350～500メートルの厳しい自然環境です。
そこに育つクレタ島を起源とする「コロネイキ種」のみを使用したフシコスは、
クセのない爽やかな風味と豊かな味わいにおいて、世界でも最高級オリーブと言われています。
豊かな深緑色で、全く油っぽさを感じないオリーブオイル。ハーブに似た香りや、たくましいアロマの香りを持っており、フルーティーな味わいで、ピリッとしたスパイシーな後味が口全体に広がります。
エキストラヴァージンオリーブオイルの味わいを損なう最大の原因である「酸素」から守るため、オリーブオイルを缶へ充填した後に余るスペースには窒素を充填し、オリーブオイルの酸化を防いでいます。
品名：食用オリーブ油
原産国名：ギリシャ クレタ島
内容量：200g×1本
賞味期限：2025年3月
開封後の使用目安：2ヵ月 / 1日の目安量:15g~30g
保存方法：常温保存