- かぼす、ゆず、すだちなど
見た目も味も似ている柑橘類。
その中でもかぼすはクエン酸量No. 1
そして甘みと酸味のバランスも良く
口に入れると広がる
なんとも言えない爽やかさ
鍋はもちろん
炒め物、お肉
湯豆腐などにも最適です。
期間限定なので是非一度お試しください。
もしかしたら販売は今年限りになるかもしれません。
【ブランドストーリー】
亡くなった祖父から受け継いだゆずの山
子供の頃から慣れ親しんだゆずは、
料理に少し使う程度で後は捨ててしまう。
今まで捨てていたゆずの果汁
高知では「ゆのす」と言ってかなり重宝されていた。
これなら売れるはずと思い、売ってみたが中々売れない。
柚子こしょうをつくるようになって少し兆しが見えてきた。
全国の300本以上の柚子こしょうを食べ比べ、
これならどうだと言った気持ちで出来上がったのが【極 柚子こしょう】
僕たちが出会ったとき、工場の拡大はできた。
しかし、まだまだ売り先が少ない
地元では喜ばれているが、全国の人には
まだまだ認知されていない
だけどネット販売はなかなか伸びない
でもどうにかしてこの味を全国に届けたい
そんな熱い気持ちを聞いて、
あんしんでも是非お手伝いさせていただきたいと思い、
今回販売に至りました。
辛さは関西一と言っても良い。
【原材料】：唐辛子（大分産）、かぼす、塩
【内容量】：50g