- -米粉のふんわり贅沢バナナケーキのこだわり-
＊米粉なの？っていうほどのふんわり食感
米粉を使うと、生地が硬くなりやすかったりする…
と思いがちですが、このバナナケーキは本当にふんわり、しっとりしています。
小麦粉やバターや乳製品を使えば、しっとりするのですが、
それらを使わない分試行錯誤が必要…手間暇かけた1品です。
＊有機栽培バナナをふんだんに…
ケーキ1個あたりに2本のバナナをふんだんに使用しているので、
口に入れる前から、バナナの風味を楽しむことができます。
また、バナナも有機栽培のものにこだわり、
罪悪感を出来るだけ少なく食べてもらうことにもこだわります。
＊ココナッツシュガーを使い、血糖値にも配慮
ココナッツシュガーが血糖値があがりにくい低GI食品として
注目されているのはご存知ですか？
ココナッツシュガーは花からできるので、ココナッツ独特のクセがなく、
柔らかなコクのあるお砂糖です。
原材料：京都産平飼い卵、滋賀県産米粉、ココナッツシュガー、有機ココナッツオイル、アーモンド、アーモンドプードル、ラム酒/ベーキングパウダー（アルミフリー）
サイズ：横：約170mm 縦：約60.5mm 高：約70.5mm
消費期限：解凍後、米粉の性質上、硬くなりやすいためお早めにお召し上がりください。