米粉のバスクチーズケーキ

美味しさの理由

1.６時間かけて発酵させた豆乳クリームでトロリ食感
チーズを使わず、豆乳ヨーグルトと塩麹を発酵させて作った豆乳クリーム。
中のトロリ食感を演出してくれてます。

2.濃厚なチーズのような風味とクリーミーさを味わえる。 豆乳クリームをたっぷり使用しているので、濃厚なチーズのような風味とクリーミーさを味わえるのが魅力！

3.こだわりにこだわった食材で、とにかく安心
食品添加物不使用はもちろん、素材１つ１つにこだわっています。ホワイトチョコにもグラスフェッドミルクを採用し、とにかく安心できるスイーツです。

【原材料】
豆乳ヨーグルト、ホワイトチョコ、蜂蜜、卵（平飼い卵）、塩麹、米粉（滋賀県産）

【サイズ】
1ホール : 直径約11cm 高さ4cm~4.5cm

消費期限：冷凍で14日。解凍後、冷蔵にて3日以内にお召し上がりください。

発送：こちらは人気商品のため、発送までに1ヶ月ほどお時間をいただきます。ご了承いただけますようお願い申し上げます。※敬老の日キャンペーンでお買い上げいただいた商品については、9/11-9/14の期間で発送致します。（日時指定は致しかねます)
※他の商品と一緒にお買い上げの場合、商品が全て揃い次第の発送となりますので、ご了承のほどお願い申し上げます。

米粉パンMIXは、いろんな種類の米粉パンを
毎月お届けする定期便です。
（掲載写真は過去にお届けしたものとなります。
月毎に発送する種類は異なります）

米粉パンMIXの特徴
①グルテンフリーの米粉100％
②乳製品、白砂糖も不使用
③食品添加物不使用

小麦を避けたい人にもってこいの
定期便となっています。

原料も出来るだけ農薬不使用や有機の食材にこだわり、
もちろん美味しさも追求しています。

毎月届く様々な種類の米粉パンを
お楽しみください。

安心ポイント
回数縛りはありません。
月に１度の配送。（隔月発送も承りますので、ご希望の場合はご連絡ください）
スキップ（1ヶ月お休み）可能！
いつでも、解約(お届けストップ)が可能です。

保存方法：冷凍1ヶ月
解凍方法・食べ方：商品に同梱の「美味しい米粉パンの食べ方」をご確認ください。
お届け方法：ヤマト運輸（冷凍便）
発送日：別途メールにてご連絡致します。

ムーン豆乳アイスの６個詰め合わせです。
心を込めて作った濃厚かつ滑らかな豆乳アイスをどうぞ。

内容量：
１１０ml × ６カップ

フレーバー：
・純粋豆乳味　× １カップ
・ココナッツバニラ味　× １カップ
・チョコレート味　× １カップ
・宇治抹茶味　× １カップ
・ソイラテ味　× １カップ
・糀甘酒味　× １カップ

【原材料】
・純粋豆乳味
豆乳(大豆(滋賀県))、きび砂糖（さとうきび(鹿児島県)）、ココナッツオイル、岩塩

・ココナッツバニラ味
豆乳(大豆(滋賀県))、ココナッツミルク、きび砂糖（さとうきび(鹿児島県)）、バニラビーンズ、岩塩

・チョコレート味
豆乳(大豆(滋賀県))、きび砂糖（さとうきび(鹿児島県)）、ココナッツミルク、カカオマス、ココアパウダー、岩塩

・宇治抹茶味
豆乳(大豆(滋賀県))、きび砂糖（さとうきび(鹿児島県)）、ココナッツミルク、ココナッツオイル、抹茶、岩塩

・ソイラテ味
豆乳(大豆(滋賀県産))、きび砂糖（さとうきび(奄美産)）、ココナッツミルク、コーヒー、ココナッツオイル、岩塩

・糀甘酒味
甘酒(米(滋賀県)、米こうじ(滋賀県))、豆乳(大豆(滋賀県))、ココナッツオイル、岩塩

【納期】
お支払い完了後：3日から7日以内
※繁忙期により前後する場合があります。ご了承ください。

●生おからの同梱サービスについて●

自分たちで濃厚豆乳を絞るため、おからが出来ます。そのおからを冷凍させてお送りします。滑らかさと大豆の風味が特徴の美味しいおからです。１袋約５００gです。 滋賀県長浜市で自然栽培された大豆の生おからです。おからのサービスをご希望の方は「おから有」の選択肢をお選びください。

※一時的に在庫がない可能性もございます。その場合は、おからなしでお送りいたします。

自分の子どもに安全なチョコレートを食べさせたい

そんな想いから生まれたチョコレート

ラピスチョコレートは「自分の子どもに安心・安全なチョコレートを食べてほしい」という製作者、杉原さんの想いからスタートしました。

食の勉強を深めるたびに、環境や動物に優しいことはもちろんですが、肝臓や膵臓、感情にも優しいスイーツを追い求めて作られたチョコレート。

ギルトフリー（罪悪感を感じずに楽しむこと）は素材だけでなく心のギルトフリーも含まれています。

そんな、優しいけど存在感の強いスイーツを是非、ご賞味ください

【こだわり抜いた食材と製法】
白砂糖・卵・乳製品・小麦粉・添加物不使用のため、アレルギーのある方でも安心してお召し上がりいただけます。

グルテンフリーのチョコレートをお探しの方、ヴィーガンの方にもおすすめです。カカオバターを低温でゆっくりと溶かしたチョコレートは、一つ一つ大切にお作りしています。

【全ての工程で音を奏でる】
音叉は、特定の周波数を持つ音を鳴らします。

その周波数の働きにより、エネルギーのバランスを整えたり空間や物を浄化させたりと、嬉しい効果が期待出来ます。

Rawチョコレートは、全ての工程で音叉の波動を入れています。お召し上がりいただくあなたに、癒しを提供します。

【美容効果】
非加熱（48℃以下）の低温調理なので、食材のエネルギーや加熱に弱いビタミン・ミネラル・食物酵素を生かしたまま体内に取り入れることができます。

抗酸化作用を持つビタミンCやビタミンE、ポリフェノールも摂れるので、美容食としてもおすすめです。

甘味は天然甘味料・ドライフルーツを使用しており、美容効果も期待できます。はちみつは使用しておりません。

おいしいお召し上がり方
本商品は、冷凍でお届けいたします。必ず解凍してお召し上がり下さい。

保存方法
すぐにお召し上がりにならない場合は、必ず 冷凍庫で保管してください。

解凍方法
冷蔵庫/常温で解凍してお召し上がりください。
保存温度、季節等により多少解凍時間は異なります。

解凍時間
冷藏1~2時間/常温30分.

・解凍後はなるべくお早めにお召し上がり下さい。
・一度解凍した商品の再冷凍は風味を損ないますのでお避け下さい。

「厳選されたお米を真心こめて挽き、清らかな自然水で炊き上げ、植物性由来の乳酸菌で発酵させた、、自然の恵みあふれる製品です。」

日本の伝統的な食材であるお米と植物性乳酸菌を組み合わせることで、健康を考えたヨーグルトを作りました。
添加物やアレルゲン28品目を使用せず、自然の恵みだけで作り上げています。

日本古来の乳酸菌を活用し、多くの人々の健康を支えることを目指して開発したお米ヨーグルトです。

お味は？→その味わい、純粋に自然。余計な添加物は一切なし、発酵が引き出すお米本来の風味と、乳酸菌のさわやかな酸味が楽しめます。

無糖→無糖タイプです。そのままでも楽しめますが、酸味が気になる方はお好みで甘みを加ええてください。

メープルシロップ、はちみつ、またはフルーツとナッツなど、自由にアレンジしてお楽しみください。

シュワっとグルト五つの特色
１，「100% 植物性・ノンアレルギー」: 完全に植物由来で、28種類のアレルゲンを含まず、牛乳も大豆も使用していません。全ての方に安心してお楽しみいただける製品です。

２，「選び抜かれた米と水」: 清らかな湧水と、厳選された米を使用。各素材への徹底したこだわりが、他にはない美味しさを生み出しています。

３，「地元発酵食品由来の乳酸菌」: 滋賀県高島市の伝統的な発酵食品から採取した乳酸菌を使用。地元の恵みを活かした乳酸菌が、独特の風味と健康効果を提供します。

４，「生きた乳酸菌をそのままお届け」: 私たちのヨーグルトは、菌が生きた状態で製造され、殺菌処理を行わずにお届けします。活き活きとした乳酸菌を直接お客様のもとへ届けることが、私たちの情熱とこだわりです。

５，「無添加で自然派」: 保存料や調味料を含む一切の添加物を使用せず、シンプルでわかりやすい原材料だけを用いています。誇りを持って提供する当製品は、有機JASマークとVEGAN認定を取得しており、安心と信頼の証です。

【商品詳細】
種類別名称：米粉乳酸菌発酵食品

内容量：500g

原材料：有機米（国産）、乳酸菌

栄養成分： 養成分表示（100gあたり） エネルギー　83kcal たんぱく質　1.4g 脂質　0.2g 炭水化物　17.9g 食塩相当量　0g

アレルギー表示：アレルゲン28品目と食物添加物は含みません。

品質保存期間：２週間（要冷蔵5℃以下）

製造者：株式会社ヤサカ　アレルノン食品

-米粉ガトーショコラのこだわり-

生クリーム、バター、小麦粉不使用のグルテンフリーのガトーショコラ

・生クリームを豆乳に置き換えているのでヘルシースイーツ
・滋賀県産米粉を使用
・有機ココアパウダー、有機チョコレート(ビター)を使用
・WABISUKEの平飼い卵を使用

薄力粉の代わりに米粉を使うことで、口当たりが良く優しい味わいです。

また、カカオのビターで濃厚な味わいでありながら、食感が重くなり過ぎず、
ほどけるような口あたりに仕上がってます。

【原材料】
卵（平飼い卵）、アリサン有機チョコ、豆乳、てんさい糖、米粉（滋賀県産）、オーガニックココアパウダー

消費期限：冷凍で14日。解凍後、冷蔵にて3日以内にお仕上がりください。

発送：2週間以内に発送します。
※他の商品と一緒にお買い上げの場合、商品が全て揃い次第の発送となりますので、ご了承のほどお願い申し上げます。

-米粉のふんわり贅沢バナナケーキのこだわり-

＊米粉なの？っていうほどのふんわり食感

米粉を使うと、生地が硬くなりやすかったりする…

と思いがちですが、このバナナケーキは本当にふんわり、しっとりしています。

小麦粉やバターや乳製品を使えば、しっとりするのですが、

それらを使わない分試行錯誤が必要…手間暇かけた1品です。

＊有機栽培バナナをふんだんに…

ケーキ1個あたりに2本のバナナをふんだんに使用しているので、

口に入れる前から、バナナの風味を楽しむことができます。

また、バナナも有機栽培のものにこだわり、

罪悪感を出来るだけ少なく食べてもらうことにもこだわります。

＊ココナッツシュガーを使い、血糖値にも配慮

ココナッツシュガーが血糖値があがりにくい低GI食品として

注目されているのはご存知ですか？

ココナッツシュガーは花からできるので、ココナッツ独特のクセがなく、

柔らかなコクのあるお砂糖です。

原材料：京都産平飼い卵、滋賀県産米粉、ココナッツシュガー、有機ココナッツオイル、アーモンド、アーモンドプードル、ラム酒/ベーキングパウダー（アルミフリー）

サイズ：横：約170mm　縦：約60.5mm　高：約70.5mm

消費期限：解凍後、米粉の性質上、硬くなりやすいためお早めにお召し上がりください。

-チーズを使わない豆腐と酒粕のチーズケーキ風のこだわり-

＊チーズや乳製品を使わない！

豆腐や酒粕で作るヘルシーチーズケーキ

乳製品は一切使わず、豆腐と酒粕を使って作るヘルシーチーズケーキ。

「そんなんで美味しいの？」と思うかもしれませんが…

食感や風味は本物のチーズケーキのよう。

それでいて、栄養価も高く、健康にも良いのがこの商品の特徴です。

チーズケーキ好きも納得の味わいと食感に仕上がっています。

＊ビスケット下地ももちろん米粉で

ビスケット下地ももちろん、１から手作りで！

米粉を使い、丁寧に下地を作っていきます。

一度、下地を焼き上げてから生地を流し込み、

さらにじっくり焼いて仕上げていきます…

手間暇をかけて作る私たちの自信作です。

＊隠し味に白味噌をin

白味噌を隠し味に使うことで、より深い味わいを演出。

素朴だけど、どこか新しい…

そんなケーキに仕上がっています。

原材料：木綿豆腐、甜菜糖、酒粕、葛粉、白味噌、有機ココナッツオイル、京都産平飼い卵、アーモンドバター、滋賀県産米粉、アーモンドプードル、メープルシロップ、無添加レモン果汁

サイズ：直径12cm(2-4人分)

消費期限：冷凍で14日。解凍後、冷蔵にて3日以内にお召し上がりください。

-米粉ガトーショコラのこだわり-

＊滋賀県産、特別栽培米の米粉

使っている米粉にもこだわりがあります。

あんしん工房のある、滋賀県長浜市産のお米から作った米粉を使用、

お米の農薬量のことも考え、特別栽培米の米粉を使っています。

でも、食べたらわかりますが、このしっとりさからは米粉を使用しているのがわからないくらい。

米粉でも十分美味しいお菓子は出来るんです。

＊人にも鶏にも優しいWABISUKEの平飼い卵を使用

平飼いは鶏本来の習性にあった、より自然に近い飼育方法です。そのおかげで、鶏たちは、24時間好きな時に好きなだけ、 砂浴びをして、水を飲んで、食事をとって、ストレスフリーな環境で過ごすことができます。そんな鶏たちから産まれる卵は、生命力のあふれた、美味しい卵です。

また、餌にも拘っておられ、飼料の60％をしめるトウモロコシ・大豆粕などの穀物類を非遺伝子組換え（non-GMO）のもので特定しています。匂いの元となる動物性たんぱく質を完全に取り除いた、植物性100％飼料のたまごです。

つまり、健康意識の高いあなたには、もってこいの卵だといえます。

＊“できる限り身体に良いもの”を

ガトーショコラといえば、どんなチョコを使っているか？ということが

とても重要なのですが、私たちが使うチョコは余計なものが一切入っていない有機チョコ（ビター）、そして有機カカオ豆 100%のみが原料の有機ココアパウダーを使っています。

また、乳製品を使わず、豆乳を使うことでヘルシーに。

原材料もとことまでこだわり、

「身体に良いものを食べてもらう」ということを諦めません。

原材料：京都産平飼い卵、オーガニックチョコレート（乳製品・白砂糖不使用）、国産無調整豆乳、甜菜糖、オーガニックココアパウダー、滋賀県産米粉

サイズ：横：約170mm　縦：約60.5mm　高：約70.5mm

消費期限：冷凍で14日。解凍後、冷蔵にて3日以内にお召し上がりください。

-米粉のふんわり贅沢バナナケーキのこだわり-

＊米粉なの？っていうほどのふんわり食感

米粉を使うと、生地が硬くなりやすかったりする…

と思いがちですが、このバナナケーキは本当にふんわり、しっとりしています。

小麦粉やバターや乳製品を使えば、しっとりするのですが、

それらを使わない分試行錯誤が必要…手間暇かけた1品です。

＊有機栽培バナナをふんだんに…

ケーキ1個あたりに2本のバナナをふんだんに使用しているので、

口に入れる前から、バナナの風味を楽しむことができます。

また、バナナも有機栽培のものにこだわり、

罪悪感を出来るだけ少なく食べてもらうことにもこだわります。

＊ココナッツシュガーを使い、血糖値にも配慮

ココナッツシュガーが血糖値があがりにくい低GI食品として

注目されているのはご存知ですか？

ココナッツシュガーは花からできるので、ココナッツ独特のクセがなく、

柔らかなコクのあるお砂糖です。

原材料：京都産平飼い卵、滋賀県産米粉、ココナッツシュガー、有機ココナッツオイル、アーモンド、アーモンドプードル、ラム酒/ベーキングパウダー（アルミフリー）

サイズ：横：約170mm　縦：約60.5mm　高：約70.5mm

消費期限：解凍後、米粉の性質上、硬くなりやすいためお早めにお召し上がりください。

発送：2週間以内に発送します
※他の商品と一緒にお買い上げの場合、商品が全て揃い次第の発送となりますので、ご了承のほどお願い申し上げます。

-チーズを使わない豆腐と酒粕のチーズケーキ風のこだわり-

＊チーズや乳製品を使わない！

豆腐や酒粕で作るヘルシーチーズケーキ

乳製品は一切使わず、豆腐と酒粕を使って作るヘルシーチーズケーキ。

「そんなんで美味しいの？」と思うかもしれませんが…

食感や風味は本物のチーズケーキのよう。

それでいて、栄養価も高く、健康にも良いのがこの商品の特徴です。

チーズケーキ好きも納得の味わいと食感に仕上がっています。

＊ビスケット下地ももちろん米粉で

ビスケット下地ももちろん、１から手作りで！

米粉を使い、丁寧に下地を作っていきます。

一度、下地を焼き上げてから生地を流し込み、

さらにじっくり焼いて仕上げていきます…

手間暇をかけて作る私たちの自信作です。

＊隠し味に白味噌をin

白味噌を隠し味に使うことで、より深い味わいを演出。

素朴だけど、どこか新しい…

そんなケーキに仕上がっています。

原材料：木綿豆腐、甜菜糖、酒粕、葛粉、白味噌、有機ココナッツオイル、京都産平飼い卵、アーモンドバター、滋賀県産米粉、アーモンドプードル、メープルシロップ、無添加レモン果汁

サイズ：直径12cm(2-4人分)

消費期限：冷凍で14日。解凍後、冷蔵にて3日以内にお召し上がりください。

発送：2週間以内に発送します
※他の商品と一緒にお買い上げの場合、商品が全て揃い次第の発送となりますので、ご了承のほどお願い申し上げます。

僕たちが作る米粉パンは“100％米粉”にこだわっています。なんといっても、体の炎症の引き金となるグルテンが一切入っていないグルテンフリーパン。

小麦粉やグルテン粉は、身体に炎症を起こし、認知症状を悪化させたり、その引き金になってしまう可能性があるものです、、、
米粉だけにこだわることで、グルテンによる炎症を抑えます。

また、米は小麦粉に比べ、消化に時間がかかるため、結果として急激な血糖値の上昇を抑えることも出来るのです。


砂糖を含むパンには、かなり強い依存性があり、そんなパンばかり食べる生活は、慢性的な炎症や低血糖を起こすため、お勧めできません。
そのため、この米粉パンは砂糖を使用する代わりに有機ココナッツシュガーを使っています。

ココナッツシュガー は、カリウムやマグネシウム、鉄分、リン、亜鉛などの必須ミネラルやビタミンB群が豊富に含まれ、血糖値が上がりにくい（低GI）という特徴をもちます。

そのGI値は、白砂糖やグラニュー糖、三温糖などの精製糖で108から110であるのに対し、有機ココナッツシュガー は35と、その差は桁違いです。


あんしん米粉パンにはパンの色や香り、保存期間を伸ばすための人工添加物が一切入っておりません。
試行錯誤を重ね、人工添加物を入れずとも、米粉や有機ココナッツシュガー の香り漂う美味しい米粉パンに仕上がっています。

熱量229kcal
タンパク質3g
脂質3g
炭水化物47g

サイズ：約17.5×7×9/斤

原材料：米粉（滋賀県産）、有機ココナッツシュガー、EVオリーブオイル、白神こだま酵母、塩

保存方法：冷蔵7日間、冷凍1ヶ月

お届け方法：ヤマト運輸（冷凍便）

米縁でもトップの人気を誇る米粉食パンと米粉コッペ

昨年、あんしんの店舗である「米縁ーGOENー」をオープンして以来、

メインとなっている王道のパンがこの「米粉食パン」、そして今年から販売している「米粉のコッペパン」です。

食パンは、店舗だけで1日154斤売れるなど、リピーター様もとても多い商品、

そしてコッペパンは店頭に並べば、すぐになくなる人気商品です。

どちらも、何度も何度も何度も、試行錯誤を重ねてきた自慢の米粉パン。

食品添加物無添加かつ原材料もこだわり抜いた、この２種類の米粉パンをお客様のお声で定期便にすることにしました！！

保存方法：冷蔵7日間、冷凍1ヶ月
解凍方法・食べ方：商品に同梱の「美味しい米粉パンの食べ方」をご確認ください。
お届け方法：ヤマト運輸（冷凍便）
発送日：別途メールにてご連絡致します。

あんしんの店舗“米縁”の悩みの１つが、
売れ残ったパン達の行先…

フードロスにならないように、
製造の数も管理はしているのですが、
それでも売れ残りは存在します。

そこで、その食品ロスを抑える為に、
その日に売れ残った菓子パンや惣菜パン約10個（おまかせ）
を発送するお届け便となります。
お値段も店舗で販売しているより
トータル少しお安いセットになっています！

もちろん、当日焼いたものを即日冷凍しておりますので、
蒸すなどして、美味しく召し上がっていただけます。

※こちらの商品は売れ残りがあった場合のみの
販売となりますので、発送日の指定などはできません。
※消費期限を考え、他の商品との同梱は出来かねますのでご了承ください。
※米粉パンMIXをご購入中の方は、定期便と商品が被る可能性もありますので、ご了承ください。

セット内容：

・菓子パン・惣菜パン　約10個（おまかせ）

お届け方法：ヤマト運輸（冷凍便）

「厳選されたお米を真心こめて挽き、清らかな自然水で炊き上げ、植物性由来の乳酸菌で発酵させた、、自然の恵みあふれる製品です。」

日本の伝統的な食材であるお米と植物性乳酸菌を組み合わせることで、健康を考えたヨーグルトを作りました。
添加物やアレルゲン28品目を使用せず、自然の恵みだけで作り上げています。

日本古来の乳酸菌を活用し、多くの人々の健康を支えることを目指して開発したお米ヨーグルトです。

お味は？→その味わい、純粋に自然。余計な添加物は一切なし、発酵が引き出すお米本来の風味と、乳酸菌のさわやかな酸味が楽しめます。

無糖→無糖タイプです。そのままでも楽しめますが、酸味が気になる方はお好みで甘みを加ええてください。

メープルシロップ、はちみつ、またはフルーツとナッツなど、自由にアレンジしてお楽しみください。

シュワっとグルト五つの特色
１，「100% 植物性・ノンアレルギー」: 完全に植物由来で、28種類のアレルゲンを含まず、牛乳も大豆も使用していません。全ての方に安心してお楽しみいただける製品です。

２，「選び抜かれた米と水」: 清らかな湧水と、厳選された米を使用。各素材への徹底したこだわりが、他にはない美味しさを生み出しています。

３，「地元発酵食品由来の乳酸菌」: 滋賀県高島市の伝統的な発酵食品から採取した乳酸菌を使用。地元の恵みを活かした乳酸菌が、独特の風味と健康効果を提供します。

４，「生きた乳酸菌をそのままお届け」: 私たちのヨーグルトは、菌が生きた状態で製造され、殺菌処理を行わずにお届けします。活き活きとした乳酸菌を直接お客様のもとへ届けることが、私たちの情熱とこだわりです。

５，「無添加で自然派」: 保存料や調味料を含む一切の添加物を使用せず、シンプルでわかりやすい原材料だけを用いています。誇りを持って提供する当製品は、有機JASマークとVEGAN認定を取得しており、安心と信頼の証です。

【商品詳細】
種類別名称：米粉乳酸菌発酵食品

内容量：500g

原材料：有機米（国産）、乳酸菌

栄養成分： 養成分表示（100gあたり） エネルギー　83kcal たんぱく質　1.4g 脂質　0.2g 炭水化物　17.9g 食塩相当量　0g

アレルギー表示：アレルゲン28品目と食物添加物は含みません。

品質保存期間：２週間（要冷蔵5℃以下）

製造者：株式会社ヤサカ　アレルノン食品

-米粉どら焼きのこだわり-

一.小麦粉を一切使用せず、地産特別栽培米の米粉を100%使用

このどら焼きは、あんしんの醍醐味でもある「米粉」を100%使用したどら焼きです。
あんしんの工場がある滋賀県で育った特別栽培米から作られた米粉を使用しています。

市販のどら焼きで、米粉を使ったものはなかなか見かけません。
ましてや、小麦粉を使用せず、米粉100%で作ったどら焼きは、そうそうありません。

小麦には「グルテン」というタンパク質が含まれます。グルテンは腸の粘膜を傷つけ、腸内細菌などの腸内成分が漏れる、リーキーガット症候群（腸漏れ症候群）を起こします。

腸内成分が漏れて血管内などの全身に渡ると、免疫細胞が腸内成分を攻撃します。その攻撃こそが「炎症」です。

体内で炎症が起こると、自律神経が乱れたり、脳機能が低下したりと、自律神経失調症や認知症状のきっかけとなったり、健康に被害を及ぼすことになります。

米粉だけにこだわることで、そのグルテンによる炎症を抑えることができます。

また、米は小麦粉に比べ、消化に時間がかかるため、結果として急激な血糖値の上昇を抑えることにも繋がります。

二.人にも鶏にも優しいWABISUKEの平飼い卵を使用

このどら焼きで使用する原材料は卵の品質にまでこだわります。

このどら焼きには、京都府宇治市にあるWABISUKEの平飼い卵を使用しています。

平飼いとは、一般的な大型ゲージ飼養ではなく、鶏舎内や養鶏場の屋外で放し飼いにする飼育方法のことです。その飼育方法により育った鶏が産んだ卵を平飼い卵と呼びます。

平飼いは鶏本来の習性にあった、より自然に近い飼育方法です。そのおかげで、鶏たちは、24時間好きな時に好きなだけ、 砂浴びをして、水を飲んで、食事をとって、ストレスフリーな環境で過ごすことができます。

そんな鶏たちから産まれる卵は、生命力のあふれた、美味しい卵です。

また、餌にも拘っておられ、飼料の60％をしめるトウモロコシ・大豆粕などの穀物類を非遺伝子組換え（non-GMO）のもので特定しています。

匂いの元となる動物性たんぱく質を完全に取り除いた、植物性100％飼料のたまごです。
つまり、健康意識の高いあなたには、もってこいの卵だといえます。

三.シンプルかつ深みのある自然な味付け

お米の甘味と平飼い卵の味を活かすため、必要最低限の味付けで仕上げています。
普通、美味しいお菓子を作ろうと思えば思うほど、いろんな材料を使ったりするものです。

特に市販のものは、着色料であったり、綺麗に見せるための白砂糖であったり、
保存料であったり…私たちの身体にあまり良い影響のないものが使われていることが多いです。

なので、このどら焼きは、白砂糖や乳製品、人工甘味料、保存料、着色料といったものは一切使わないことにこだわりました。

あんこは有機小豆を使用したこだわりあんこ。

血糖値のことも考え、味付けにはココナッツシュガーを使用。
お米の甘味と平飼い卵の味を活した甘すぎないシンプルな味付けとなっています。

消費期限：冷凍にて10日 自然解凍で2-3時間（解凍後は当日中にお召しがりください）

米縁ロール

米粉なのに、ふんわり軽い

-米縁ロールのこだわり-

・こだわり卵と米粉を使った味わい深いふわふわスポンジ
食品添加物を使わず、平飼い・こだわりの餌を食べて育ったWABISUKEWABISUKEの卵を使用。
米粉だとは思えないふんわりスポンジが最高に美味しい。

・乳製品を使わずに作った優しい甘さのカスタード
乳製品不使用、卵黄をたっぷり使ったしっとりカスタード。軽い食感で甘すぎないから最後まで美味しく食べられます。

・スポンジのふわふわ感としっとりカスタードの絶妙なバランス
口の中に入れば、卵の甘みとカスタードの優しい甘みが口いっぱいに広がります。吟味されたこだわり
かつシンプルな食材が、それぞれの良さを引き立てます。

【原材料】
卵（平飼い卵）、米粉（滋賀県産）、豆乳、甜菜糖

【サイズ】
19cm×7.5cm×6cm

消費期限：冷凍で14日。解凍後、冷蔵にて3日以内にお召し上がりください。

発送：こちらは人気商品のため、発送までに1ヶ月ほどお時間をいただきます。ご了承いただけますようお願い申し上げます。※敬老の日キャンペーンでお買い上げいただいた商品については、9/11-9/14の期間で発送致します。（日時指定は致しかねます)
※他の商品と一緒にお買い上げの場合、商品が全て揃い次第の発送となりますので、ご了承のほどお願い申し上げます。

「やっと探し求めてた米粉パンに出会えました」
米粉パンを作り始めて約４年…

最近では、お客様からそんな声をいただけるまでになりました。
作るなら、本当に美味しい、そして偽りなく安心して食べていただける米粉パンを作りたい…
そんな想いで、この４年間、米粉パン作りにどっぷり浸かってきました。

そんな４年を過ごす中で、ずっとやりたかったことがあります。
それは米粉を使ったスイーツ作り。

米粉100%の米粉パンにこだわり続ける私たちだからこそ、
スイーツも、米粉100%にこだわったものを作りたい…

そうであれば、いつも私たちを応援してくれているあなたにも喜んでもらえるものになるんじゃないか？ そんな想いから出来た米粉スイーツの第一弾「ふんわり米粉シフォン」

小麦粉を使わず、米粉100%で仕上げたあんしん自慢のシフォンケーキ。

あなたはきっと、一口食べてこう言うでしょう。
「え、ほんまに米粉？？」と。（※関西弁ではないかもしれませんが）

それくらい、しっとり、ふんわり。
そう言ってくださっているあなたの姿を想像したら、
お届けする前からニヤニヤしてしまいます。

【原材料】
米粉（滋賀県産）、卵（平飼い卵）、きび糖、コメーユ（圧搾製法米油）、ラム酒、塩

大きさ：口径144mm（底径130mm）×高さ70mm
消費期限：冷凍2週間
発送：2週間以内に発送します
※他の商品と一緒にお買い上げの場合、商品が全て揃い次第の発送となりますので、ご了承のほどお願い申し上げます。

-もちっと米粉カヌレのこだわり-

＊外側はカリッと、中はしっとりもっちり

カヌレとは、小麦粉とお酒を使用したフランスの伝統菓子。

小麦粉の変わりに米粉を使用することで、中がしっとりもっちりとした仕上がりになります。

解凍して、そのまま食べればその食感をより一層感じていただけます。

解凍後、少しだけオーブンで焼いていただくと

外のカリっと感と中のもっちり感のバランスがたまらない美味しさに…。

２度楽しむことができます。

＊有機チョコレートで奥行きのある味わいに

原料に有機チョコレート、有機ココアを使うことで、

深みのある高級感ある味わいに。

コーヒーとの相性も抜群なので、

ほっと一息つきたい時や小腹が空いた時にもピッタリのお菓子です。

＊形の大きさ、可愛さも抜群！

カヌレといえば、その形や可愛さが特徴。

自分へのご褒美にも良し、プレゼントにも喜ばれる商品です。

さらには、健康にこだわったものなので、可愛さと美味しさを楽しみながらも

罪悪感なく、お召し上がりいただけます。

原材料：国産無調整豆乳、甜菜糖、オーガニックチョコレート（乳製品・白砂糖不使用）、京都産平飼い卵、滋賀県産米粉、オーガニックココアパウダー、ラム酒

消費期限：冷凍で14日。解凍後、冷蔵にて3日以内にお召し上がりください。

豆乳と米粉を使った和ティラミス

和なんだけど、洋っぽい。

チーズを使わず、チーズのおいしさをしっかり再現

豆乳と米粉を使うと、すごく和な味になりそうですよね？？

でも、このティラミス、味は洋なんです。

「甘すぎない、あっさりとしたティラミス」といったところでしょうか。

でも、豆乳をメインで使っているので、とてもヘルシーで食べやすいのが特徴。

チーズを使わず、でもチーズっぽさをしっかり再現したこだわりティラミスです。

あっつい日には「半解凍」でアイスみたいに食べるのもオススメです

夏にぴったりのひんやりスイーツ、、、

【商品詳細】
サイズ：90g×3個セット

原材料：豆乳、レモン汁、メープルシロップ、ココナッツオイル、滋賀県産米粉、甜菜糖、米油、アリサン有機インスタントコーヒー、/ベーキングパウダー（アルミフリー）

消費期限：製造日より冷凍で2週間。解凍後は、その日のうちにお召し上がりください。

※敬老の日キャンペーンでお買い上げいただいた商品については、9/11-9/14の期間で発送致します。（日時指定は致しかねます)